Thực chất, nấm linh chi và
nấm lim xanh tuy được gọi bởi hai cái tên nhưng bản chất lại là cùng
một giống nấm. Nấm lim xanh chính là nấm linh chi nhưng mọc tự nhiên hoặc được
trồng trên cây lim xanh, chính vì vậy mà người dân đặt cho tên gọi này.
Nấm lim xanh
Có 2 loại nấm lim xanh phổ biến là
nấm đa niên và nấm hằng niên. Do nấm đa niên là loại nấm lâu năm đã hóa gỗ, nên
nhiều thành phần dược tính đã bị mất đi. Do vậy, dùng nấm lim xanh hằng niên sẽ
mang lại hiệu quả cao hơn.
Do giá thành của nấm linh
chi và nấm lim xanh đều rất cao, nên các thương lái ngày càng có nhiều
mánh khóe để trộn lẫn nấm giả và nấm thật.
Điều này có thể ảnh hưởng không nhỏ
tới sức khỏe của người dùng, khiến họ tiền mất tật mang. Do vậy, khi mua và sử
dụng hai loại nấm trên, người dùng cần hết sức cẩn thận để bảo vệ sức khỏe của
bản thân cũng như gia đình.
Nấm linh chi và nấm lim xanh khác nhau thế nào?
Nấm linh chi và nấm lim xanh đều có
tên khoa học là Garnodema, là loại thảo dược có tính hàn, trong thành phần có
chứa nhiều loại axit amin và khoáng tố quý hiếm, có tác dụng rất lớn giúp trẻ
hóa tế bào. Có lẽ cũng vì thế mà nhiều người tin rằng dùng nấm linh chi hay nấm
lim xanh có thể giúp sống lâu hơn.
Trong nấm lim xanh có chứa các thành
phần dược tính đầy đủ như nấm linh chi. Tuy nhiên, do là loại nấm mọc trên các
cây lim xanh, sinh trưởng trong môi trường tự nhiên nên giá trị dược liệu của
nó còn bị ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện môi trường: thổ nhưỡng, ánh sáng, không
khí,…
Cũng vì sinh trưởng trong môi trường
hoàn toàn tự nhiên mà nhiều người tin rằng, nấm lim xanh có tác dụng tốt hơn
nấm linh chi nhiều lần.
Thực tế cũng cho thấy hầu hết các loại nấm lim xanh
chuẩn đều có giá trị dược liệu cao hơn nấm linh chi khoảng 2-3 lần. Nấm lim
xanh có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh nan y như tiểu đường,
gan, ung thư, gút,…
Châu Á nói chung và Việt Nam nói
riêng có thể được mệnh danh là thiên đường của các loại nấm, trong đó có nấm
linh chi và nấm lim xanh.
Nếu như nấm linh chi ngày nay có thể được nuôi
trồng tại nhà hoặc bằng phương pháp cấy ghép phôi, thì nấm lim xanh lại mọc
nhiều tại các vùng Tây Nguyên, Trung bộ, Trường Sơn,…
Việc tìm và khai thác
loại nấm quý này cũng không hề đơn giản, đòi hỏi người thợ sơn tràng phải bỏ ra
nhiều công sức, chính điều này càng làm tăng thêm tính quý hiếm của nấm llim
xanh, khiến giá thành của nó không ngừng tăng cao.